Farvestoffer har været populært stof i medierne den sidste tid. Det hele startede, da britiske forskere i begyndelsen af september fastslog, at visse farvestoffer gør børn hyperaktive og nedsætter deres indlæringsevne. Forskerne påviste desuden, at børn med ADHD (damp) havde stor gavn af helt at undgå de pågældende farvestoffer.

 

Azo-farver

Det er de såkaldte azo-farver der er synderne. Der findes i alt 11 af dem, og de bruges f.eks. i slik, sodavand, saftevand og chips. Azo-farver kan give høfeber, nældefeber og astma og er mistænkt for at være kræftfremkaldende.

 

Fakta om azo-farver

Azo-farvestoffer - Aktive Forbrugere

Fakta om azo-farvestoffer - Aktive Forbrugere

Liste over varer med azo-farvestoffer - Avisen.dk

E-nummer Guiden

Azo-farvestoffer i tøj

 

Farvestoffer i medierne

Danmark fører an i kamp mod azo-farver - 4. feb. 2008 - Politiken.dk

Piller fulde af azo-farver - 26. oktober 2007 - TÆNK

Forbrugerne anmelder farvestoffer - 26. september 2007 - Forbrugerrådet

Harboe fjerner farverne - 20. september 2007 - Forbrugerrådet

Liste over fødevarer med farlige farvestoffer - 18. september 2007 - Forbrugerrådet

Azo-farver skal helt ud af sodavand - 13. september 2007 - Politiken.dk

Farvestoffer gør børn hyperaktive - 9. september 2007 - Politiken.dk

Gå uden om det værste slik - 6. september 2007 - Politiken.dk

 

De 11 azo-farvestoffer med e-numre: 

• Tatrazin (E102)

• Sunset Yellow FCF (E110)

• Azorubin (E122)

• Amaranth (E123)

• Ponceau 4R (E124)

• Red 2G (E128)

• Allura Red AC (E129)

• Black PN (E151)

• Brown FK (E154)

• Brown HT (E155)

• Rubinpigment (E180).